Kuřecí rolky s jablky, batáty a kari omáčkou

Name: Kuřecí rolky s jablky, batáty a kari omáčkou
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 60 gramů sýru gouda; 60 gramů slaniny; 800 - 850 gramů kuřecích prsou, bez kůže, bez kostí; 3 polévkové lžíce sójové omáčky; 1 čajová lžička extraktu z hovězího masa; 40 gramů olivového oleje; 280 - 300 gramů cibule; 2 - 3 stroužky česneku; 1 špetku soli, jemné; 400 gramů batátů; 500 gramů jablek (jakéhokoliv typu); 180 gramů jablek na vaření; 1 čajová lžička octa; 1 vrchovatá čajová lžička kari; 200 gramů vody

4.3 6 hodnocení

Příprava 40min

Celkový 1hod. 25min

4 porce

Suroviny

sýru gouda na kousky
60 gramů
60 gramů sýru edamu 30%, na kousky
slaniny na kostičky
60 gramů
kuřecích prsou, bez kůže, bez kostí každé rozříznuté do jednoho nízkého steaku
800 - 850 gramů
sójové omáčky
3 polévkové lžíce
extraktu z hovězího masa (např. maggi, bovril)
1 čajová lžička
1 čajová lžička masové dochucovací pasty, domácí
olivového oleje
40 gramů
cibule na čtvrtky
280 - 300 gramů
stroužky česneku dle chuti
2 - 3
soli, jemné
1 špetku
batátů oloupaných, na silné plátky (4 cm)
400 gramů
jablek (jakéhokoliv typu) (např. golden delicious), oloupaných, bez jádřince, na čtvrtky
500 gramů
jablek na vaření (např. bramley, reinette), oloupaných, bez jádřince, na čtvrtky
180 gramů
octa nejlépe jablečného nebo rýžového (viz tip)
1 čajová lžička
kari ostrého nebo mírně ostrého, dle chuti
1 vrchovatá čajová lžička
vody
200 gramů