Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

4.5 143 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 10min.

4 porce

Suroviny

350 gramů cibule napůl
100 gramů slaniny na kostičky
500 - 600 gramů vepřové panenky
2 čajové lžičky soli, jemné
¼ čajové lžičky pepře mletého
1 - 1 ½ čajové lžičky červené papriky, sladké
6 - 8 plátků libové slaniny, uzené (60-80 gramů)
500 gramů kyselého zelí
1 bobkový list, sušený (volitelně)
3 jalovcové kuličky (volitelně)
500 gramů vody
750 gramů brambor na kousky (3 cm)
3 polévkové lžíce oleje na smažení
140 gramů mléka
40 gramů másla, jakéhokoliv (neslaného nebo slaného)
2 - 3 špetky muškátového oříšku, mletého

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 47 g

Kalorie 2467 kJ / 590 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 6.4 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Skvělá chuť 72 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Kořeněný dýňový džem

40min.

Italské Bellinis

6min.

Jogurtový dip

5min.

Vepřová pečeně s omáčkou ze sušených švestek

40min.

Gnocchi s lososem a hráškem

20min.

Cuketové koláčky s nivou

3hod. 10min.

Bagel

2hod.

Květáková rýže

14min.

Salát z červené řepy s jablky a ořechy

10min.

Rizoto s uzeným lososem a pórkem

40min.

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1hod. 5min.

Mřížkový koláč s tvarohem

1hod. 20min.