Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

4.5 133 rating

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 10min.

4 porce

Suroviny

350 gramů cibule napůl
100 gramů slaniny na kostičky
500 - 600 gramů vepřové panenky
2 čajové lžičky soli, jemné
¼ čajové lžičky pepře mletého
1 - 1 ½ čajové lžičky červené papriky, sladké
6 - 8 plátků libové slaniny, uzené (60-80 gramů)
500 gramů kyselého zelí
1 bobkový list, sušený (volitelně)
3 jalovcové kuličky (volitelně)
500 gramů vody
750 gramů brambor na kousky (3 cm)
3 polévkové lžíce oleje na smažení
140 gramů mléka
40 gramů másla, jakéhokoliv (neslaného nebo slaného)
2 - 3 špetky muškátového oříšku, mletého

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 47 g

Kalorie 2467 kJ / 590 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 6.4 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Skvělá chuť 72 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Vepřové kotlety s fazolemi a bramborami

2h

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40min

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1h 10min

Vepřová pečeně s omáčkou ze sušených švestek

40min

Kuřecí a paprikové souvlaki s rýží

1h 5min

Kuřecí kousky s teplým bramborovým salátem

55min

Vepřové maso na česneku se zeleninou a bramborami

1h

Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami

1h 15min

Roštěnky s bramborami

1h 20min

Španělské ptáčky s knedlíkem

1h 40min

Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky

1h 30min

Katův šleh

35min