Zapečené brambory s květákem a parmazánem

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

4.4 110 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 porce

Suroviny

80 gramů parmazánu na kousky
550 gramů vody
750 gramů brambor oloupaných, na 2–3cm kousky
800 - 900 gramů květákových růžiček
½ čajové lžičky soli plus navíc na osolení brambor a květáku
230 gramů másla na kousky
2 čajové lžičky citrónové šťávy
3 žloutky
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky kari (volitelně)
15 gramů hladká mouka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 1160.8 mg

Protein 21.5 g

Kalorie 3980.5 kJ / 950.8 kcal

Tuk 77.8 g

Vláknina 8.3 g

Nasycený tuk 48.8 g

Sacharidy 51.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Zapékáme! 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Bramborová kari polévka

35min.

Pomazánka s čedarem a česnekem

10min.

Ovocné pyré

30min.

Krémové žampióny s pečenými bramborami

1hod. 30min.

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1hod. 5min.

Těstovinový salát Caprese

25min.

Těstoviny s rajčatovou omáčkou a chorizem

30min.

Celerovo-bramborová polévka s bylinkovými knedlíčky

1hod. 10min.

Polévka z růžičkové kapusty

45min.

Křupavé krůtí karbanátky s čočkou

1hod.

Těstoviny penne s houbami

35min.

Masové kuličky ve španělské omáčce

30min.