Zapečené brambory s květákem a parmazánem

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

4.4 113 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 porce

Suroviny

80 gramů parmazánu na kousky
550 gramů vody
750 gramů brambor oloupaných, na 2–3cm kousky
800 - 900 gramů květákových růžiček
½ čajové lžičky soli plus navíc na osolení brambor a květáku
230 gramů másla na kousky
2 čajové lžičky citrónové šťávy
3 žloutky
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky kari (volitelně)
15 gramů hladká mouka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 1160.8 mg

Protein 21.5 g

Kalorie 3980.5 kJ / 950.8 kcal

Tuk 77.8 g

Vláknina 8.3 g

Nasycený tuk 48.8 g

Sacharidy 51.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Zapékáme! 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Zapečená rýže s mletým hovězím masem

1 godz.

Masové kuličky ve španělské omáčce

30 min

Bramborová kari polévka

35 min

Křupavé krůtí karbanátky s čočkou

1 godz.

Pomazánka s čedarem a česnekem

10 min

Mleté hovězí maso s paprikou a bramborami

55 min

Losos se zeleninou a kuskusem

40 min

Polévka z růžičkové kapusty

45 min

Třešňovo-banánová zmrzlina

10 min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1 godz. 5 min

Penne s lososem a bazalkovou smetanou

45 min

Celerovo-bramborová polévka s bylinkovými knedlíčky

1 godz. 10 min