Knedlíčky dim sum "shao mai"

Knedlíčky dim sum "shao mai"

4.9 9 rating

Příprava 1hod. 25min.

Celkový 2hod.

40 kousků

Suroviny

10 gramů mrkve

Těsto shao mai

50 gramů vody
180 gramů hladké mouky
1 vejce

Náplň

300 gramů vepřového boku, bez kosti, bez kůže na kousky (3 cm)
15 - 20 gramů čerstvých hub (např. shiitake, žampióny, lišky)
5 - 10 gramů zázvoru, čerstvého (volitelně) na tenké plátky
270 gramů krevet, střední velikosti čerstvých nebo zmrazených
1 polévkovou lžíci krystalového cukru
2 polévkové lžíce sezamového oleje, panenského (30 gramů, viz tip)
1 čajová lžička soli, jemné
½ čajové lžičky bílého pepře, mletého
1 čajová lžička kukuřičného škrobu
olej na vymazání
hladká mouka na vysypání
500 gramů vody

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 kus

Protein 3 g

Kalorie 240 kJ / 57 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Skvělá chuť 72 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Low carb lasagne

1h 30min

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

13h 20min

Migas s papričkami Padrón

Ninguna valoración

Vanilková omáčka (crème anglaise)

15min

Housky bao se zbylým masem a omáčkou hoisin

1h 30min

Holandská omáčka

15min

Glazovaná karotka s medem

1h 20min

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40min

Salsa s chilli a ananasem

Ninguna valoración

Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo

1h 10min

Thajské lososové balíčky na páře

45min

Placky z bílého chleba s malinovou omáčkou (bez cukru)

1h 10min