Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Fermentovaná červená pšenice a houby
Příprava 20min.
Celkový 49hod. 35min.
4 porce
Suroviny
Fermentace pšenice
-
150 gramů pšenice červené
-
100 gramů syrovátky
-
12 gramů soli
-
voda bez chlóru
Houbový prach
-
50 gramů sušených hub
Červená pšenice
-
1000 gramů vody
-
1 čajová lžička soli plus na dochucení
-
50 gramů sýru Gran Moravia
-
20 gramů šalotky
-
1 stroužek česneku
-
40 gramů másla
-
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
-
150 gramů zeleninového vývaru
-
70 gramů suchého bílého vína
-
2 - 3 špetky soli
-
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
-
divoké bylinky na ozdobu
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porci
Protein
17.58 g
Kalorie
1606 kJ /
383 kcal
Tuk
13.18 g
Vláknina
3.13 g
Sacharidy
48.25 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Eska
12 recepty/-ů
Česká republika
Česká republika
Mohlo by se vám také líbit...
Šťavnaté ovoce z papiloty
20min
Jemná treska s mascarpone
35min
Losos s grapefruitovou quinoou
50min
Jalapeño marináda s citrónovou trávou a zázvorem
Pas d’évaluation
Vanilkové nanuky s tahini, obalené v mandlích
Pas d’évaluation
Letní ovocný moučník s chantilly krémem
Pas d’évaluation
Grilovaný pórek, bylinkové máslo a krambl z chleba
45min
Hrušky v červeném víně
3h 20min
Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon
1h
Zapečený chléb s pórkem a parmazánovým krémem
Pas d’évaluation
Krůtí maso s mangoldem a houbami
40min
Pečený losos s cuketovými spirálkami vařenými v páře
Pas d’évaluation