Fermentovaná červená pšenice a houby

Fermentovaná červená pšenice a houby

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 49hod. 35min.

4 porce

Suroviny

Fermentace pšenice

150 gramů pšenice červené
100 gramů syrovátky
12 gramů soli
voda bez chlóru

Houbový prach

50 gramů sušených hub

Červená pšenice

1000 gramů vody
1 čajová lžička soli plus na dochucení
50 gramů sýru Gran Moravia
20 gramů šalotky
1 stroužek česneku
40 gramů másla
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
150 gramů zeleninového vývaru
70 gramů suchého bílého vína
2 - 3 špetky soli
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
divoké bylinky na ozdobu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 17.58 g

Kalorie 1606 kJ / 383 kcal

Tuk 13.18 g

Vláknina 3.13 g

Sacharidy 48.25 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Eska 12 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Rybí rolky s houbovou náplní

Rybí rolky s houbovou náplní

Nessuna valutazione

Čokoládová rakev (bez lepku)

Čokoládová rakev (bez lepku)

1h 5min

Hot curry

Hot curry

5min

Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo

Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo

1h 10min

Spaghettini s omáčkou ze slávek a srdcovek

Spaghettini s omáčkou ze slávek a srdcovek

1h 5min

Černé rizoto s chobotnicí

Černé rizoto s chobotnicí

1h 15min

Terina z tvarohu a polenty v pórku

Terina z tvarohu a polenty v pórku

5h 30min

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

45min

Petrželové pesto

Petrželové pesto

10min

Veganské lilkové massaman kari

Veganské lilkové massaman kari

50min

Pyré z mrkve, dýně a zázvoru

Pyré z mrkve, dýně a zázvoru

25min

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20min