Fermentovaná červená pšenice a houby
TM5 TM6

Fermentovaná červená pšenice a houby

(Žádné hodnocení)

Suroviny

Fermentace pšenice

  • 150 gramů červené pšenice
  • 100 gramů syrovátky
  • 12 gramů soli
  • voda, bez chlóru

Houbový prach

  • 50 gramů sušených hub

Červená pšenice

  • 1000 gramů vody
  • 1 čajová lžička soli, plus na dochucení
  • 50 gramů sýru Gran Moravia
  • 20 gramů šalotky
  • 1 stroužek česneku
  • 40 gramů másla
  • 100 gramů čerstvých hub, divokých, na plátky
  • 150 gramů zeleninového vývaru
  • 70 gramů bílého vína,suchého
  • 2 - 3 špetky soli
  • 1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
  • divoké bylinky, na ozdobu

Nutriční hodnoty
na 1 porci
Kalorie
1606 kJ / 383 kcal
Protein
17.58 g
Sacharidy
48.25 g
Tuk
13.18 g
Vláknina
3.13 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 79 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30dennímu zkušebnímu období a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty