Losos s brokolicí a medovo-hořčičnou omáčkou

Name: Losos s brokolicí a medovo-hořčičnou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 stroužky česneku; 20 gramů olivového oleje; 20 gramů medu; 20 gramů hořčice; 10 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy; 500 gramů vody; 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody); 400 gramů batátů; 400 gramů brokolicových růžiček; 800 gramů filetů z lososa; ¼ čajové lžičky soli; 3 - 4 špetky mletého černého pepře; 150 gramů fety; 2 polévkové lžíce olivového oleje; ¼ čajové lžičky chilli vloček

5.0 2 rating

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 porce

Suroviny

2 stroužky česneku
20 gramů olivového oleje
20 gramů medu
20 gramů hořčice
10 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
500 gramů vody
1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
400 gramů batátů oloupaných, na kostičky (1,5 cm)

400 gramů brambor, oloupaných, na kostičky (1,5 cm)
400 gramů brokolicových růžiček na malé kousky (3 cm)
800 gramů filetů z lososa (4 filety)
¼ čajové lžičky soli
3 - 4 špetky mletého černého pepře
150 gramů fety
2 polévkové lžíce olivového oleje
¼ čajové lžičky chilli vloček