Kuřecí stehenní řízky s brokolicí, žampióny a těstovinami

Name: Kuřecí stehenní řízky s brokolicí, žampióny a těstovinami
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 130 gramů čedaru; 20 gramů oleje; 1 stroužek česneku; 180 gramů kuřecích stehenních řízků, bez kůže; mletý černý pepř; 75 gramů šalotky; 20 gramů másla; 250 gramů čerstvých hlaviček žampiónů; 75 gramů suchého bílého vína; 75 gramů smetany na vaření; 150 gramů brokolice; ½ čajové lžičky soli; 250 gramů těstovin; 1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry; 125 gramů čerstvého sýra; ½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

3.2 13 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 35min.

2 porce

Suroviny

130 gramů čedaru na kousky (2 cm)
20 gramů oleje

20 gramů olivového oleje
1 stroužek česneku

20 gramů žluté cibule
180 gramů kuřecích stehenních řízků, bez kůže na kousky (3 cm), osušených papírovou utěrkou

180 gramů kuřecích prsou, bez kůže, na kousky (3 cm), osušených papírovou utěrkou
mletý černý pepř na dochucení
75 gramů šalotky napůl
20 gramů másla
250 gramů čerstvých hlaviček žampiónů na čtvrtky
75 gramů suchého bílého vína
75 gramů smetany na vaření
150 gramů brokolice na malé růžičky
½ čajové lžičky soli plus extra na dochucení
250 gramů těstovin
1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry
125 gramů čerstvého sýra

125 gramů mléka
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku