Těstovinový salát se sušenými rajčaty

Name: Těstovinový salát se sušenými rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 1500 gramů vody; 1 čajová lžička oleje; 2 čajové lžičky soli; 60 gramů piniových oříšků; 400 gramů těstovin; 1 cibule; 100 gramů sušených rajčat v oleji; 240 gramů artyčoků; 150 gramů bazalkového pesta; 40 gramů bílého balzamikového octa; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; 250 gramů mozzarelly; 30 gramů rukoly

4.7 16 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 1hod. 40min

8 porcí

Suroviny

vody
1500 gramů
oleje
1 čajová lžička
soli
2 čajové lžičky
piniových oříšků
60 gramů
těstovin farfalle
400 gramů
cibule napůl
1
sušených rajčat v oleji okapaných, plus 40 gramů oleje z rajčat zvlášť
100 gramů
artyčoků srdíček, nakládaných, okapaných
240 gramů
bazalkového pesta
150 gramů
bílého balzamikového octa
40 gramů
mletého černého pepře
¼ čajové lžičky
mozzarelly na kostičky (1 cm)
250 gramů
rukoly
30 gramů