Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

3.4 5 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 10min.

4 μερίδες

Suroviny

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
350 γρ.
κύβους μπέικον
100 γρ.
χοιρινό ψαρονέφρι
500 - 600 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
αλεσμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
1 - 1 ½ κ.γλ.
μπέικον, χωρίς πολύ λίπος, καπνιστό (60-80 γρ.)
6 - 8 φέτες
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι
500 γρ.
αποξηραμένο φύλλο δάφνης (volitelně)
1
κεδρόμηλα (juniper berries) (volitelně)
3
νερό
500 γρ.
πατάτες σε κομμάτια (3 εκ.)
750 γρ.
λάδι για τηγάνισμα
3 κ.σ.
γάλα
140 γρ.
βούτυρο
40 γρ.
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
2 - 3 πρέζες

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Protein 47 g

Kalorie 2467 kJ / 590 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 6.4 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 recepty/-ů
Mezinárodní

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυριά

Žádné hodnocení

Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι

1hod. 10min.

Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

1hod. 25min.

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

Žádné hodnocení

Σάλτσα soubise

30min.

Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα

40min.

Παγωτό φουντούκι

Žádné hodnocení

Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου

1hod. 15min.

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Žádné hodnocení

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min.

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1hod. 15min.

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

1hod. 10min.