Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

4.1 32 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 25min.

4 porties

Suroviny

Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm), plus extra geraspt om te garneren
40 g
water
1220 g
pompoen vlees in stukken (2 cm)
300 g
extra vergine olijfolie
1 el
fijn zout
½ - 1 tl
vers gemalen zwarte peper naar believen
2 snuifjes
sjalotten
30 g
spek plakken, in dunne stukken
100 g
boter
40 g
risottorijst (bv. Arborio of Carnaroli)
320 g
droge witte wijn
60 g
groentebouillonpasta
1 el
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout naar believen
bevroren doperwten
60 g
60 g verse groene erwten
verse bladpeterselie alleen de blaadjes, om te garneren

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 10.2 g

Kalorie 1452 kJ / 345 kcal

Tuk 12.4 g

Vláknina 2.4 g

Sacharidy 47.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voordeel menu's 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Lamscurry

1hod.

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1hod.

Vislasagne met courgette

1hod.

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45min.

Worst met erwtenrisotto

30min.

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45min.

Lamsstoofpotje

1hod. 45min.

Spinazierisotto met asperges

40min.

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min.

Gembersoep met rode paprika

50min.

Spaanse risotto

40min.

Zalm en venkel risotto

25min.