![Sukiyaki Sukiyaki](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c6b53d43-852d-4281-8b9a-727c850a6091/Derivates/e1264a65-da8f-420b-9a25-a250f6e25379.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Eggs for dipping
- 1200 g water
- 4 kampung eggs
Soup stock
- 500 g water
- 30 g dried kelp (kombu), rinsed
- 30 g bonito flakes
- 100 g Japanese soy sauce (shoyu)
- 100 g mirin
- 100 g Japanese rice wine (sake)
- 30 - 40 g sugar
To assemble
- 200 g long chinese cabbage, cut in pieces (4 cm)
- 300 g silken tofu (1 box), cut in slices (1 cm)
- 5 fresh shiitake mushrooms, scored (see tips)
- ½ sprig leek, diagonally sliced
- 60 g carrot, cut in slices
- 60 g yellow onions, cut in halves, thinly sliced
-
300
g beef slices (ribeye or beef chuck)
nebo 300 g pork slices (shoulder loin or belly) - 200 g udon, rinsed
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 973 kJ / 233 kcal
- Protein
- 27 g
- Sacharidy
- 11 g
- Tuk
- 9 g
- Nasycený tuk
- 4 g
- Vláknina
- 2 g
- Sodík
- 855 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Fresh Prawn Paste
1 godz. 20 min
Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd
3 godz. 10 min
Chawanmushi (Japanese savoury custard)
1 Std. 45 Min
White Radish Pork Rib Soup
3 Std.
Salted Fish Pork Belly
30 min
Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)
2h 25 min
Nyonya Fish Maw Soup
1 Std. 10 Min
Dan dan mian (dandan noodles)
1 Std. 10 Min
Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM5)
2h
Prawn Paste Stuffed Soft Tofu
40min
Teochew Seafood Porridge
45min
Green tea ice cream (TM6 only)
24 godz. 30 min