Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 tsp Arabian spice mix
- 1 tsp cumin seeds
- 2 cardamom seeds
- 1 ½ tsp fennel seeds
- 1 ½ tsp coriander seeds
- 25 g olive oil
- 1 whole chicken (max. 1.3 kg), washed and patted dry, wings clipped
- 2 tsp salt
- 2 pinches freshly ground black pepper
-
100
g Egyptian rice
nebo 100 g short-grain rice - 1900 g water
-
1
tsp chicken stock paste, homemade
nebo 1 chicken stock cube (for 0.5 l) - 170 g bread toasted, in pieces
- 10 sprigs fresh parsley leaves only
- 10 sprigs fresh coriander roughly chopped
- 100 g onions cut into halves
- 1 garlic clove
- 5 apricots fresh or dried, pitted and cut into halves
- 55 g pitted dates
- 60 g raisins
- 50 g pine nuts, toasted
- 1 tsp sumac
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 652 kcal / 2728 kJ
- Protein
- 39.8 g
- Tuk
- 27.1 g
- Sacharidy
- 62.1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Sweet cheese pastry (knafeh)
3hod.
Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)
2hod.
Milk pudding (mouhallabieh)
15min
Cheese sambousek
1hod. 45min
Okra and meat stew (bamia)
1hod.
Salmon kabsa
35min
Arabian spice mix
5min
Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)
1hod. 20min
Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)
1hod. 35min
Chicken moghrabieh
1hod. 25min
Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)
13hod. 30min
Spiced rice pudding (meghli)
50min