Middle eastern stuffed chicken

Middle eastern stuffed chicken

3.8 13 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 25min.

6 portions

Suroviny

Arabian spice mix
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
cardamom seeds
2
fennel seeds
1 ½ tsp
coriander seeds
1 ½ tsp
olive oil
25 g
whole chicken (max. 1.3 kg), washed and patted dry, wings clipped
1
salt
2 tsp
freshly ground black pepper
2 pinches
Egyptian rice
100 g
100 g short-grain rice
water
1900 g
chicken stock paste, homemade
1 tsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
bread toasted, in pieces
170 g
fresh parsley leaves only
10 sprigs
fresh coriander roughly chopped
10 sprigs
onions cut into halves
100 g
garlic clove
1
apricots fresh or dried, pitted and cut into halves
5
pitted dates
55 g
raisins
60 g
pine nuts, toasted
50 g
sumac
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 39.8 g

Kalorie 2728 kJ / 652 kcal

Tuk 27.1 g

Sacharidy 62.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Taste of Arabia 92 recepty/-ů
Švýcarsko

The Basic Cookbook 151 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Best Keto Fat Bread

1 Std.

Almond Briouats with Honey and Sesame Seeds

2 Std.

Sweet cheese pastry (knafeh)

3 Std.

Milk pudding (mouhallabieh)

15 Min

Za'atar bread rolls

2 Std.

Cheese sambousek

1 Std. 45 Min

Arabian spice mix

5 Min

Chicken pastilla

1 Std. 10 Min

Chicken garam masala

50 Min

Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce

1 Std. 35 Min

Kashmiri Rice

30 Min

Moroccan Zaalouk

1 Std. 5 Min