Lotus Leaf Glutinous Rice

Lotus Leaf Glutinous Rice

3.0 3 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 35min.

4 portions

Suroviny

fresh ginger
50 g
chicken thigh with skin, boneless, cut in cubes (2 cm)
150 g
light soy sauce
3 tbsp
dark soy sauce
1 tsp
sesame oil
¼ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tsp
water
2100 g
glutinous rice soaked for 2 hours, rinsed
300 g
salt
¼ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
1 pinch
garlic cloves
2
shallots
30 g
cooking oil plus extra for greasing
40 g
dried shrimp rinsed
10 g
Chinese sausages (approx 2 sausages), cut in slices (0.2 cm)
100 g
Chinese dried mushrooms soaked to soften, cut in halves
15 g
lotus leaves soaked in hot water to soften, stem removed, cut in halves
2
salted egg yolks (volitelně) cut in halves
2

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 24.7 g

Kalorie 1887 kJ / 451 kcal

Tuk 5.6 g

Vláknina 3.6 g

Sacharidy 72.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Gong xi fa cai - Chinese New Year 2023 8 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Braised Dongpo Pork

Brak ocen

Mango Pomelo Sago

1 godz. 30 min

Roasted Pork Belly with Leek Stir-Fry

45 min

Chrysanthemum Tofu Soup

2 godz. 10 min

Olive Vegetable Rice

1 godz. 5 min

Sweet and Sour Pork Ribs

45 min

Coconut and Osmanthus Jelly

3 godz. 20 min

Steamed Pork Patty With Rice

25 min

Mushroom Beef Balls

50 min

Pork Balls

20 min

Steamed Chicken Essence

1 godz. 10 min

Hakka Rice Wine Chicken

1 godz. 25 min