Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

4.6 20 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 35min.

4 portions

Suroviny

Batbout dough

water
320 g
sugar
2 Tbsp
fresh yeast
20 g
1 heaped tsp dried yeast, (8 g)
olive oil plus extra for greasing
10 g
plain flour
250 g
wholemeal flour
80 g
semolina, durum wheat
240 g
fine sea salt
1 ½ tsp

Lamb meatballs

olive oil for greasing and frying
garlic cloves
4
fresh mint leaves only, to taste
5 - 6 sprigs
lamb meat for stewing, boneless cut in cubes (2 cm)
600 g
hot paprika
2 ½ tsp
ground cumin
2 tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
cayenne pepper
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh parsley leaves only, to taste
6 - 7 sprigs
tinned chopped tomatoes
600 g
water
200 g
sunflower oil
20 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 46 g

Kalorie 4263 kJ / 1018 kcal

Tuk 41 g

Vláknina 11 g

Sacharidy 111 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Moroccan Flavours 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tandoori Marinade

10min.

Mini Fougasse

5hod.

Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce

1hod. 35min.

Almond Honey Semolina Cake

1hod.

Falafel in Square Flatbread (R’gaif Bread) with Tahini Sauce

1hod. 25min.

Traditional Samosa

1hod. 30min.

Kachumber (Onion, Tomato and Cucumber Salad)

5min.

Mango Kulfi

4hod. 20min.

Mini Coffee Pecan Layer Cakes

55min.

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1hod. 20min.

Lamb Kebobs

3hod.

Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans

3hod.