Pastilla koláč plněný kachním masem, meruňkou a piniovými oříšky

Pastilla koláč plněný kachním masem, meruňkou a piniovými oříšky

5.0 1 hodnocení
Příprava 35min.
Celkový 50min.
4 porce

Suroviny

  • 100 gramů cibule napůl
  • 30 gramů olivového oleje plus na vymazání
  • 1 ½ - 2 čajové lžičky kmínu, mletého podle chuti
  • 1 polévková lžíce skořice, mletá plus na ozdobu
  • 1 ½ - 2 čajové lžičky sušeného koriandru podle chuti
  • 2 čajové lžičky fenyklových semínek
  • 1 špetka šafránu
  • 600 gramů kachních prsou, bez kůže vykostěných, na kousky (3 cm)
  • 150 gramů sušených meruněk na čtvrtky
  • 80 gramů vody
  • 1 čajová lžička kuřecí dochucovací pasty
    1 kuřecí bujón (pro 0,5 l vody)
  • 50 gramů piniových oříšků orestovaných
  • 2 citróny (nejlépe bio), kůra a šťáva
  • olivový olej na vymazání
  • 4 pláty filo těsta (cca 48 cm x 25 cm)
  • 1 čajová lžička cukru, moučka

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 porce

Protein 37 g
Kalorie 1997 kJ / 477 kcal
Tuk 18 g
Vláknina 8 g
Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...