Truffle Potato Soup (vegan)

Truffle Potato Soup (vegan)

Žádné hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 35min.
6 portion

Suroviny

  • onion peeled, halved, cut into wedges
    150 g
  • leek in pieces (2-3 cm)
    100 g
  • olive oil
    25 g
  • potato, floury peeled, in pieces (2-3 cm)
    400 g
  • water
    1000 g
  • vegetable stock paste
    4 heaped tsp
    2 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • cooking cream non-dairy
    200 g
  • salt adjust to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • pepper, freshly ground
    ½ tsp
  • white wine vinegar adjust to taste
    ½ - 1 tsp
  • black truffle, preserved as desired
  • truffle flavored oil
    10 g
  • nutmeg, ground
    1 - 2 pinch

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 513 mg
Protein 2 g
Kalorie 964 kJ / 230 kcal
Tuk 15 g
Vláknina 2 g
Nasycený tuk 9 g
Sacharidy 24 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...

Zobrazit vše