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Spaghetti al ragù bianco di agnello
TM5 TM6

Spaghetti al ragù bianco di agnello
4.0 (1 hodnocení)
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Suroviny

  • 60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 70 g di carote a pezzi (2-3 cm)
  • 70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 70 g di cipolle bianche a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2 cm x 2 cm)
  • 1 foglia di alloro secca o fresca
  • 80 g di pomodori ciliegino a metà
  • 60 g di olive nere, denocciolate a metà
  • 100 g di vino bianco, secco
  • 50 g di acqua + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe + q.b.
  • 450 g di pasta secca tipo spaghetti
Nutriční hodnoty
na 1 porzione
Kalorie
2929 kJ / 700 kcal
Protein
44 g
Sacharidy
84 g
Tuk
21 g
Vláknina
5 g

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