Gratin de poireaux à l'orange

Gratin de poireaux à l'orange

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Příprava 10min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

20 g de beurre doux et un peu pour le plat
1 c. à café de sauge déshydratée hachée
600 g de blanc de poireau coupé en rondelles
50 g de farine de blé
4 œufs
2 jaunes d'œufs
1 orange non traitée zeste et jus
300 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de gruyère râpé
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 269.3 mg

Protein 15.5 g

Kalorie 1604.3 kJ / 383.4 kcal

Tuk 24.4 g

Vláknina 2.6 g

Nasycený tuk 13.3 g

Sacharidy 27 g

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