Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 40 g de beurre demi-sel
- 4 escalopes de veau
- 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de calvados
- 50 g d'oignon coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 30 g de fécule de maïs
- 450 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de riz long blanc
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 458 kcal / 1915.2 kJ
- Protein
- 39.5 g
- Tuk
- 27.2 g
- Sacharidy
- 10.8 g
- Vláknina
- 1.5 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Bœuf bourguignon
2hod. 30min
Bœuf aux champignons
30min
Blanquette de veau
1hod.
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1hod.
Poulet-champignons (nouvelle recette)
30min
Rôti de veau et haricots verts
1hod.
Bœuf carotte
1hod. 35min
Bœuf bourguignon
1hod. 25min
Bœuf à la ficelle
1hod. 5min
Cuisse de dinde aux légumes nouveaux
1hod. 15min
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
35min
Blanquette de veau vapeur
1hod. 10min