Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 40 g de beurre demi-sel
- 4 escalopes de veau
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de calvados
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 30 g de fécule de maïs
- 450 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café bombée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de riz long blanc
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1915.2 kJ / 458 kcal
- Protein
- 39.5 g
- Sacharidy
- 10.8 g
- Tuk
- 27.2 g
- Vláknina
- 1.5 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Hachis parmentier
50 min
Gratin de pomme de terre
1 Std.
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1 Std.
Emincé de veau à la normande
35 Min
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1h 20 min
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
35 Min
Bœuf en papillote et ses légumes
50 min
Bœuf bourguignon
1 godz. 25 min
Paupiette de veau à l'orange
1 godz. 15 min
Rôti de veau et haricots verts
1 Std.
Paupiettes de veau et petits légumes
1 Std.
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30 min