Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

4.6 66 rating

Příprava 45min.

Celkový 2hod. 45min.

6 porzioni

Suroviny

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

80 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e sgranata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
150 g di latte intero

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 22.3 g

Kalorie 2364 kJ / 565 kcal

Tuk 33.6 g

Vláknina 1.7 g

Sacharidy 43.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Alla romana 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cestino di pomodoro ripieno

1hod. 10min.

Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

2hod. 30min.

Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi

50min.

Frascarelli con sugo di salsiccia

1hod. 30min.

Sugo al tonno

45min.

Tagliolini alla molisana

1hod. 30min.

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

1hod.

Pappardelle umbre al pomodoro

1hod.

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2hod. 10min.

Sugo all'arrabbiata

20min.

Sugo all'amatriciana

50min.

Ragù di salsiccia

1hod. 15min.