Giro d'Italia

22 recept

Dalla Tuscia viterbese ai Castelli romani, dalla Ciociaria fino al litorale passando ovviamente per la Capitale. Parti alla scoperta della cucina laziale, fatta di piatti caserecci, composti da alimenti poveri ma molto saporiti. Con Bimby® e Cookidoo® organizzare una cena tipica da osteria sarà facilissimo!

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30min

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2hod.

Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

45min

Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti cacio e pepe

35min

Pasta alla gricia

Pasta alla gricia

30min

Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

25min

Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

3hod.

"Scafata" viterbese

"Scafata" viterbese

1hod. 50min

Ciriola romana

Ciriola romana

10hod. 50min

Strangozzi alla nonna Sabina

Strangozzi alla nonna Sabina

2hod. 5min

Pappardelle alla papalina

Pappardelle alla papalina

30min

Trippa alla romana

Trippa alla romana

2hod.

Quadrucci e piselli in brodo

Quadrucci e piselli in brodo

1hod. 20min

Fave al guanciale

Fave al guanciale

35min

Puntarelle alla romana

Puntarelle alla romana

15min

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

50min

Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

50min

Pizza romana  bianca

Pizza romana bianca

6hod. 30min

Tiella di Gaeta con scarola e olive

Tiella di Gaeta con scarola e olive

2hod.

Cinghiale in agrodolce alla romana

Cinghiale in agrodolce alla romana

25hod. 40min

Ciambelline al vino rosso

Ciambelline al vino rosso

1hod.

Maritozzi

Maritozzi

11hod.