Dalla Tuscia viterbese ai Castelli romani, dalla Ciociaria fino al litorale passando ovviamente per la Capitale. Parti alla scoperta della cucina laziale, fatta di piatti caserecci, composti da alimenti poveri ma molto saporiti. Con Bimby® e Cookidoo® organizzare una cena tipica da osteria sarà facilissimo!
Spaghetti alla carbonara
30min.
Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)
2hod.
Bucatini all'amatriciana
45min.
Spaghetti cacio e pepe
35min.
Pasta alla gricia
30min.
Saltimbocca alla romana
25min.
Coda alla vaccinara
3hod.
"Scafata" viterbese
1hod. 50min.
Ciriola romana
10hod. 50min.
Strangozzi alla nonna Sabina
2hod. 5min.
Pappardelle alla papalina
30min.
Trippa alla romana
2hod.
Quadrucci e piselli in brodo
1hod. 20min.
Fave al guanciale
35min.
Puntarelle alla romana
15min.
Supplì (di Francesca Romana Barberini)
50min.
Carciofi alla romana
50min.
Pizza romana bianca
6hod. 30min.
Tiella di Gaeta con scarola e olive
2hod.
Cinghiale in agrodolce alla romana
25hod. 40min.
Ciambelline al vino rosso
1hod.
Maritozzi
11hod.
