Putengulaschsuppe

Name: Putengulaschsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 10 g Olivenöl; 50 g Zwiebel; 200 g Möhren; 200 g rote Paprika; 600 g Putenbrust; 30 g Tomatenmark; 800 g stückige Tomaten, aus der Dose; 200 g Wasser; 1 - 2 EL Paprika edelsüß; 2 TL Salz; 1 TL Zucker; ½ TL Pfeffer; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 20 g Speisestärke; 30 g Wasser

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 45min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

1 Knoblauchzehe, in Scheiben
10 g Olivenöl
50 g Zwiebel, halbiert
200 g Möhren, in Stücken (4 cm)
200 g rote Paprika, in Stücken (4 cm)
600 g Putenbrust, in Würfeln (ca. 2 cm)
30 g Tomatenmark
800 g stückige Tomaten, aus der Dose
200 g Wasser
1 - 2 EL Paprika edelsüß
nebo 1 - 2 EL Gulasch-Gewürzmischung
2 TL Salz
1 TL Zucker
½ TL Pfeffer
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
20 g Speisestärke
30 g Wasser

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 1273 kJ / 304 kcal
Protein: 41 g
Sacharidy: 24 g
Tuk: 4 g
Nasycený tuk: 0 g
Vláknina: 6.5 g
Sodík: 1301 mg