Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

4.7 7 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 10hod. 55min.

8 portions

Suroviny

dried fennel seeds
2 Tbsp
chilli flakes to taste
½ - 1 Tbsp
orange thin peelings of skin only
1
garlic cloves
5
fresh sage leaves
6
coarse sea salt
30 g
white wine to taste
30 - 60 g
pork belly, boned, with rind
1250 g
pork loin
750 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 46.6 g

Kalorie 2145 kJ / 515 kcal

Tuk 35.8 g

Sacharidy 1.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Italian Kitchen 62 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Keto 45 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2hod. 20min.

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1hod. 40min.

Egg Liqueur Crème Brûlée

1hod. 15min.

Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare

2hod.

Meatballs with Romesco Sauce

1hod. 40min.

Orange and Marmalade Cake

1hod. 15min.

Strawberry Bavarois

6hod.

Frangipane Cake

1hod. 45min.

Indochine Chicken Salad

1hod. 20min.

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35min.

Seafood Risotto with Chorizo

1hod. 5min.

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10min.