Kompatibilní verze
Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 Tbsp dried fennel seeds
- ½ - 1 Tbsp chilli flakes, to taste
- 1 orange, thin peelings of skin only
- 5 garlic cloves
- 6 fresh sage leaves
- 30 g coarse sea salt
- 30 - 60 g white wine, to taste
- 1250 g pork belly, boned, with rind
- 750 g pork loin
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2145 kJ / 515 kcal
- Protein
- 46.6 g
- Sacharidy
- 1.1 g
- Tuk
- 35.8 g
Alternativní recepty
Lemon Tiramisu
6h 25min
Blue Cheese and Rosemary Soda Bread
35 Min
Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops
55 Min
Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce
1 Std.
Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice
1 Std. 5 Min
Stuffed Picnic Loaf
4 Std. 50 Min
Layered Salmon and Avocado Terrine
3小时 35 分钟
Char Siu Pastries
6 Std. 10 Min
Hazelnut Bavarian
6h 25min
Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce
2h 10min
Panna Cotta with Caramelised Mango - Panna cotta con mango caramellato
6 Std. 30 Min
Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad
2 Std.