Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

3.0 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

6 portions

Suroviny

La pâte

100 g d'eau
1 pincée de pistils de safran
150 g de bière froide
230 - 250 g de farine de blé
1 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel

La friture et la finition

400 - 500 g de morue dessalée sans peau ni arêtes, détaillée en bâtonnets (5 x 1 cm)
huile de friture (quantité suffisante)
70 g de poivron rouge en conserve taillé en fines lanières

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 5763.1 mg

Protein 51.6 g

Kalorie 1695.4 kJ / 405.2 kcal

Tuk 4.6 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 0.9 g

Sacharidy 33.2 g

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