Kompatibilní verze
Mousse de betterave et harengs marinés en brochette
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Les pommes de terre bouillies
- 500 g d'eau
- 250 g de pommes de terre, coupées en morceaux
La mousse de betterave
- 250 g de betterave cuite
- ½ c. à café de sel
- 2 blancs d'œufs
- 10 g de jus de citron
La finition
- 3 cornichons au vinaigre
- 3 filets de harengs marinés
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 111 kJ / 27 kcal
- Protein
- 2 g
- Sacharidy
- 4 g
- Tuk
- 1 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sauce orange-citron
30 min
Pannacotta aux œufs de saumon
3h
Gaspacho de tomate à la framboise
15 min
Chips de crevettes
35min
Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues
35min
Crème brûlée à la violette
2 godz. 15 min
Figues farcies
20min
Verrines "toutes vertes"
30 min
Sorbet poivron rouge
3h
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45 min
Eclairs à la truite en glaçage wasabi
1hod. 5min
Mousses de betterave en deux façons
15 min