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Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette
4.3 7 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 15min.
12 portions
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Suroviny

Les pommes de terre bouillies
  • 500 g d'eau
  • 250 g de pommes de terre coupées en morceaux
La mousse de betterave
  • 250 g de betterave cuite
  • ½ c. à café de sel
  • 2 blancs d'œufs
  • 10 g de jus de citron
La finition
  • 3 cornichons au vinaigre
  • 3 filets de harengs marinés

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 2 g
Kalorie 111 kJ / 27 kcal
Tuk 1 g
Sacharidy 4 g

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Francie

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