Sambal - indonesische Würzpaste "hot"

Sambal - indonesische Würzpaste "hot"

5.0 4 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

5 Schraubgläser

Suroviny

Salz, unjodiert
10 g
Koriandersamen, ganz
2 EL
Bird's Eye Chilis, frisch (siehe Tipp), entkernt, halbiert
18 Stück
Habanero Chilis, frisch (siehe Tipp), entkernt, halbiert
2 Stück
reife Paradeiser halbiert
500 g
roter Spitzpaprika in Stücken
400 g
Zwiebeln halbiert
100 - 120 g
Knoblauchzehen
25 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2-3 mm)
40 g
Sonnenblumenöl
40 g
Zitronensaft, frisch gepresst
40 g
Tamarindenmark (siehe Variante)
1 - 2 EL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Schraubglas

Protein 3 g

Kalorie 598 kJ / 142 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 6 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Bao-Buns aus dem Eier-Pochierer

1hod.

Velouté von Topinambur

30min.

Rote Rüben-Ziegenkäse-Eis mit Crackern

15hod.

Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern

50min.

Artischocken sous-vide

50min.

Champignonwurst

14hod.

Talggen

1hod. 40min.

Gewürzpaste Asia Style

1hod.

Reiskuchen mit süßer Adzukibohnen-Paste

8hod. 25min.

Bohnenhummus mit Kimchi

10min.

Limetten-Karfiol-Curry mit Bohnen

50min.

Kapern-Ei Aufstrich

25min.