Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 - 1 ½ TL Pfefferkörner, schwarz
- 2 TL Salz, unjodiert
- 1 TL Kümmel, ganz
- 20 g Haselnüsse, geröstet
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 160 g Äpfel, geschält, entkernt, in Stücken
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- 2 Wacholderbeeren
- 650 g Speck, roh, unbehandelt (grüner Speck), gewürfelt (1-2 cm), kalt, (siehe Tipp)
- Nutriční hodnoty
- na 1 Glas
- Kalorie
- 4000 kJ / 956 kcal
- Protein
- 62 g
- Sacharidy
- 13 g
- Tuk
- 74 g
- Vláknina
- 3 g
Alternativní recepty
Grobe Streichwurst
13 Std.
Stoßsuppe mit Erdäpfelgröstl
35min
Kürbisketchup
2 Std. 5 Min
Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren
2hod. 40min
Birnen-Rosmarin-Senf
50 min
Kirschenchutney
1h 5min
Fruchtiges Tomatenketchup
2 Std. 25 Min
Böhmische Knödel
1 Std. 10 Min
Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)
2h 45min
Feine Streichwurst
14h 30min
Leberpastete im Glas
4h
Wurstaufstrich
10 menit