Herzhaft, g’schmackig und mit viel Liebe gemacht: In dieser Rezept-Kollektion dreht sich alles um die Heurigenjause – wie man sie sich beim Buschenschank unter der Laube wünscht.Ob saftiger Kümmelbraten, würziger Liptauer oder knuspriges Bauernbrot – hier findest du alles, was auf ein klassisches Jausenbrettl gehört. Dazu gibt’s feine Aufstriche und natürlich süße Schmankerln wie Topfenstrudel zum Abschluss.
Kürbiskernaufstrich
5min.
Eiaufstrich mit Topfen
10min.
Veganer Liptauer
12hod. 10min.
Liptauer
15min.
Apfel-Zwiebel-Schmalz
45min.
Steirischer Käferbohnen-Humus
15min.
Erdäpfelkas mit Rettich
40min.
Käferbohnensalat
35min.
Erdäpfelsalat
1hod.
Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt
1hod. 10min.
Salzstangerl
1hod. 25min.
Bauernbrot
2hod. 20min.
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
1hod.
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3hod.
Blunzen-Erdäpfel-Strudel
1hod. 15min.
Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat
3hod. 10min.
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
50min.
Apfelstrudel
1hod. 20min.
Zwetschkenfleck
1hod. 30min.
Waldviertler Mohnschnitten
2hod.
Topfenstrudel
2hod. 10min.
