Steak and kidney pudding

Steak and kidney pudding

5.0 6 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 45min.

6 portions

Suroviny

Suet pastry

plain flour
200 g
suet mix (see Tips)
100 g
fresh thyme leaves only
5 sprigs
mustard powder
1 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cold water
120 g

Steak and kidney filling

oil
20 g
brown onion cut into halves
1
gravy beef cut into pieces (3 cm)
600 g
lamb kidneys cut into quarters and white cores removed
200 g
carrots peeled and cut into pieces (2-3 cm)
2
plain flour
1 tbsp
tomato paste
1 tbsp
Worcestershire sauce
2 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
100 g
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh mushrooms cut into slices
200 g

Assembly

butter for greasing
water
2200 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 492.3 mg

Protein 27.4 g

Kalorie 2232.4 kJ / 531.5 kcal

Tuk 31.8 g

Vláknina 4.4 g

Nasycený tuk 13.8 g

Sacharidy 32.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simply Delicious 88 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Christmas bakewell slice

1hod. 20min.

Frangipane and apricot muffins

35min.

Apple and sage stuffing

10min.

Bombay aloo

40min.

Rhubarb and strawberry fool

2hod. 15min.

Double ginger and pear cake

1hod. 35min.

Tiffin slice

4hod. 30min.

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

8hod. 20min.

Lamb dhansak

25hod. 45min.

Onion bhaji

45min.

Fish pie

1hod. 15min.

Goan prawn curry

25min.