Steak and kidney pudding

Steak and kidney pudding

5.0 5 hodnocení
Příprava 30min
Celkový 3hod. 45min
6 portions

Suroviny

Suet pastry
  • plain flour
    200 g
  • suet mix (see Tips)
    100 g
  • fresh thyme leaves only
    5 sprigs
  • mustard powder
    1 tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • cold water
    120 g
Steak and kidney filling
  • oil
    20 g
  • brown onion cut into halves
    1
  • gravy beef cut into pieces (3 cm)
    600 g
  • lamb kidneys cut into quarters and white cores removed
    200 g
  • carrots peeled and cut into pieces (2-3 cm)
    2
  • plain flour
    1 tbsp
  • tomato paste
    1 tbsp
  • Worcestershire sauce
    2 tbsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • water
    100 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh mushrooms cut into slices
    200 g
Assembly
  • butter for greasing
  • water
    2200 g

Nutriční hodnoty na 1 portion

Kalorie 531.5 kcal / 2232.4 kJ
Protein 27.4 g
Tuk 31.8 g
Sacharidy 32.6 g
Vláknina 4.4 g
Nasycený tuk 13.8 g
Sodík 492.3 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...