Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
- 1 hoja de laurel seca
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
- 1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
- 1 cucharada de vinagre
- 70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de vino blanco
- 1 cucharada de sal gorda
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 trozo de guindilla seca
- 1 cucharada de pimentón
- 750 g de agua
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1325 kJ / 317 kcal
- Protein
- 20.2 g
- Sacharidy
- 4.5 g
- Tuk
- 12 g
- Vláknina
- 0.7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Estofado de ventresca de bonito
40 min
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
2 Std. 20 Min
Cóctel de arándano y naranja sin alcohol
5 min
Conejo con beicon y zanahorias en dos cocciones
1 Std. 10 Min
Ternera Bloody Mary (Reino Unido)
2h 15 min
Cocido montañés
14sa 20 dk
Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao
1 Std.
Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)
2h
Bacalao mechado con chorizo y alubias
30 Min
Guiso de judías blancas con calamares y chorizo (Cocción lenta)
5h 30min
Judías blancas a la toscana
35 min
Plum cake y refresco de frutas naturales
2h