Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
- 1 hoja de laurel seca
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
- 1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
- 1 cucharada de vinagre
- 70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de vino blanco
- 1 cucharada de sal gorda
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 trozo de guindilla seca
- 1 cucharada de pimentón
- 750 g de agua
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 317 kcal / 1325 kJ
- Protein
- 20.2 g
- Tuk
- 12 g
- Sacharidy
- 4.5 g
- Vláknina
- 0.7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Codornices con puré de zanahoria a la vainilla (Al vacío)
2hod.
Tarta Thermomix® gravedad zero
5hod. 30min
Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)
9hod.
Cabrito en salsa
50min
Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza
40min
Conejo con mojo picón
20min
Rabo de ternera con salsa de chocolate
27hod.
Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques
3hod. 30min
Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo
1hod. 30min
Conejo en doble cerveza
5hod.
Callos con garbanzos
45min
Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo
1hod. 20min