Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo
3.5 12 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 2hod.
40 pieces
Registrujte se zdarma

Suroviny

Garlic Mayo
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • sunflower oil
    300 g
  • garlic clove
    1
  • medium egg
    1
  • dry sherry
    1 tsp
  • lemon juice
    20 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Aubergine and Potato Croquettes
  • aubergines (approx. 1000 g), halved lengthways
    4
  • olive oil plus extra, for greasing
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    4 pinches
  • water
    500 g
  • floury potatoes (e.g. Maris Piper), halved
    280 g
  • feta cheese cut in pieces
    200 g
  • medium egg
    1
  • breadcrumbs (see tip)
    100 g
  • breadcrumbs
    100 g
  • frying oil (e.g. sunflower or vegetable)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 2 g
Kalorie 462 kJ / 110 kcal
Tuk 10 g
Vláknina 0.7 g
Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Potatoes 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Rice Salad with Vegetables

4.1(21)

45 Min

Plum Clafoutis (TM5)

4.5(2)

1 Std. 15 Min

Gazpacho; Patatas Bravas with Aioli; Churros with Chocolate Coconut Ganache

4.5(2)

2 Std. 20 Min

Lasagne with Vegetable Ragu

4.2(25)

1 Std. 10 Min

Lentil and Chorizo Stew

4.2(6)

4 Std.

Cauliflower Cheese with Boiled Eggs

4.3(6)

35 Min

Creamy Tomato Soup

3.0(4)

40 Min

Potatoes with Yoghurt Sauce

4.4(16)

40 Min

Varoma Pizza

3.9(7)

1 Std.

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

3.6(5)

50 Min

Slow Cooked Beans with Cider

2.3(4)

2 Std. 30 Min

Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

4.7(23)

2 Std. 30 Min