Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo
3.5 12 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 2hod.
40 pieces
Registrujte se zdarma

Suroviny

Garlic Mayo
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • sunflower oil
    300 g
  • garlic clove
    1
  • medium egg
    1
  • dry sherry
    1 tsp
  • lemon juice
    20 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Aubergine and Potato Croquettes
  • aubergines (approx. 1000 g), halved lengthways
    4
  • olive oil plus extra, for greasing
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    4 pinches
  • water
    500 g
  • floury potatoes (e.g. Maris Piper), halved
    280 g
  • feta cheese cut in pieces
    200 g
  • medium egg
    1
  • breadcrumbs (see tip)
    100 g
  • breadcrumbs
    100 g
  • frying oil (e.g. sunflower or vegetable)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 2 g
Kalorie 462 kJ / 110 kcal
Tuk 10 g
Vláknina 0.7 g
Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Potatoes 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Spinach and Butternut Squash Roulade

4.6(16)

2 Std.

Obe Ata (Red Pepper Sauce)

4.7(10)

1 Std. 20 Min

Horseradish and Chickpea Dip

4.1(7)

10 Min

Sonja's Bread

4.3(43)

3 Std. 10 Min

Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms

4.3(12)

4 Std.

Layered Salmon and Avocado Terrine

4.7(45)

3 Std. 35 Min

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.6(16)

1 Std. 5 Min

Coconut and Chocolate Easter Cake

4.3(12)

3 Std.

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

4.5(11)

55 Min

Pear, Chocolate and Hazelnut Cake

4.2(56)

1 Std. 20 Min

Roasted Garlic Dip

4.4(8)

1 Std. 15 Min

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

4.7(12)

50 Min