Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo
3.6 13 rating
Příprava 30min.
Celkový 2hod.
40 pieces
Registrujte se zdarma

Suroviny

Garlic Mayo
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • sunflower oil
    300 g
  • garlic clove
    1
  • medium egg
    1
  • dry sherry
    1 tsp
  • lemon juice
    20 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Aubergine and Potato Croquettes
  • aubergines (approx. 1000 g), halved lengthways
    4
  • olive oil plus extra, for greasing
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    4 pinches
  • water
    500 g
  • floury potatoes (e.g. Maris Piper), halved
    280 g
  • feta cheese cut in pieces
    200 g
  • medium egg
    1
  • breadcrumbs (see tip)
    100 g
  • breadcrumbs
    100 g
  • frying oil (e.g. sunflower or vegetable)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 2 g
Kalorie 462 kJ / 110 kcal
Tuk 10 g
Vláknina 0.7 g
Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Potatoes 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

4.7(23)

2hod. 30min.

French Brunch

Žádné hodnocení

Prawn, Coriander and Lime Muffins

4.0(2)

1hod.

Goat's Cheese Eggs with Watercress and Beetroot

5.0(5)

30min.

Bread Stuffed with Eggs and Green Beans

5.0(1)

5hod. 30min.

Popcorn Ice Cream Dessert

4.0(5)

9hod. 25min.

Bloody Mary Soup

4.2(5)

25min.

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

4.4(47)

1hod. 10min.

Creamy French Dressing

4.2(11)

5min.

Steamed carrot and courgette tagliatelle

4.2(5)

35min.

Beetroot Soup with Herb Dumplings

4.3(41)

1hod. 10min.

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

4.7(109)

55min.