![Zucchini, Brie and basil soup Zucchini, Brie and basil soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EB889105-0B36-4753-A322-17D59DD7BDE5/Derivates/418F4457-8142-4948-977C-5750F0BF8003.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 120 g brown onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 1 leek, white part only, cut into quarters
- 2 sprigs fresh basil, leaves only, plus extra for garnishing
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 40 g salted butter
- 20 g gluten free plain flour (see Tips)
- 800 g zucchini, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 600 g warm water
- 100 g pouring (whipping) cream
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 200 g Brie cheese, cut into pieces (2 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1196.9 kJ / 284.9 kcal
- Protein
- 9.7 g
- Sacharidy
- 8.6 g
- Tuk
- 23 g
- Nasycený tuk
- 14.5 g
- Vláknina
- 3.5 g
- Sodík
- 751.5 mg
Alternativní recepty
Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream
40 Min
Curried carrot and ginger soup
40 Min
Cucumber soup
25 Min
White zucchini and cannellini bean soup
25 Min
Pearl barley risotto with asparagus
1 Std. 5 Min
Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts
1 Std.
Creamy capsicum and zucchini soup
40 Min
Creamy tomato and basil soup
30 Min
Cream of tomato soup
25 Min
Zucchini soup
25 Min
Spicy cauliflower soup
20 Min
Cauliflower soup with bacon dust
35 Min