Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

4.5 53 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

6 portions

Suroviny

Savoury egg custard

eggs
4
full cream milk
100 g
salt
½ tsp
ground nutmeg
1 - 2 pinches

Spinach potato soup

brown onion cut into halves
80 g
oil
20 g
celeriac
40 g
carrots cut into pieces (2 cm)
100 g
potatoes cut into pieces (2 cm)
200 - 250 g
leeks white part only, cut into slices (1 cm)
80 g
water
800 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
1 heaped tsp
ground nutmeg
¼ tsp
salt plus extra to taste
1 tsp
ground pepper plus extra to taste
¼ tsp
fresh spinach leaves
250 g
250 g frozen spinach leaves, defrosted
thickened cream
80 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 8 g

Kalorie 797 kJ / 191 kcal

Tuk 12 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Turmeric chicken bone broth

6hod. 10min.

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1hod. 50min.

Pickled red onions

1hod. 50min.

Mojito mocktail

5min.

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1hod.

Potato and porcini mushroom soup

30min.

Coconut Margarita

55min.

Refried beans

10min.

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

50min.

Lemon caper butter

10min.

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10min.

Rye bread rolls

12hod.