Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

4.5 50 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

6 portions

Suroviny

Savoury egg custard

eggs
4
full cream milk
100 g
salt
½ tsp
ground nutmeg
1 - 2 pinches

Spinach potato soup

brown onion cut into halves
80 g
oil
20 g
celeriac
40 g
carrots cut into pieces (2 cm)
100 g
potatoes cut into pieces (2 cm)
200 - 250 g
leeks white part only, cut into slices (1 cm)
80 g
water
800 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
1 heaped tsp
ground nutmeg
¼ tsp
salt plus extra to taste
1 tsp
ground pepper plus extra to taste
¼ tsp
fresh spinach leaves
250 g
250 g frozen spinach leaves, defrosted
thickened cream
80 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 8 g

Kalorie 797 kJ / 191 kcal

Tuk 12 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pumpkin pancakes

1ωρ. 35 λεπτ.

Cashew panna cotta with raspberry sauce

3ωρ. 20 λεπτ.

Berry chia jam

3ωρ. 15 λεπτ.

Green fig and lime marmalade

1ωρ. 10 λεπτ.

White chocolate and coconut rice pudding

35 λεπτ.

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 λεπτ.

Black tahini and beetroot hommus

1ωρ. 10 λεπτ.

Ricotta and pistachio cheesecake

10 λεπτ.

Cornbread with jalapeño honey butter

55 λεπτ.

Mini monsters

1ωρ. 25 λεπτ.

Banana pancakes with cinnamon yoghurt (9 months+)

15 λεπτ.

Teriyaki salmon bowl

1ωρ. 15 λεπτ.