Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

4.5 52 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

6 portions

Suroviny

Savoury egg custard

eggs
4
full cream milk
100 g
salt
½ tsp
ground nutmeg
1 - 2 pinches

Spinach potato soup

brown onion cut into halves
80 g
oil
20 g
celeriac
40 g
carrots cut into pieces (2 cm)
100 g
potatoes cut into pieces (2 cm)
200 - 250 g
leeks white part only, cut into slices (1 cm)
80 g
water
800 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
1 heaped tsp
ground nutmeg
¼ tsp
salt plus extra to taste
1 tsp
ground pepper plus extra to taste
¼ tsp
fresh spinach leaves
250 g
250 g frozen spinach leaves, defrosted
thickened cream
80 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 8 g

Kalorie 797 kJ / 191 kcal

Tuk 12 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pickled red onions

1hod. 50min.

Mojito mocktail

5min.

Pina colada mocktail

5min.

Pistachio and lemon curd cake

1hod. 15min.

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1hod.

Summer tomato and gin pasta sauce

35min.

Refried beans

10min.

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

50min.

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10min.

Mexican pulled pork

28hod. 10min.

Lemon caper butter

10min.

Grisons barley soup

1hod. 15min.