Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- ½ cucchiaino di semi di coriandolo
- ¼ di cucchiaino di semi di finocchio
- 5 grani di pepe bianco
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- ¼ di cucchiaino di pasta di gamberi (opzionale)
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 5 peperoncini verdi freschi, senza semi, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco, senza semi, a pezzi
- 1 scalogno, a metà
- 10 g di lemon grass, le radici, a fette
- 10 g di radice fresca di zenzero, pelata, a fette (5 mm)
- ½ cucchiaino di sale
- 15 g di acqua
- 240 g di latte di cocco
-
1
foglia di Kaffir lime secca
nebo 1 pizzico di scorza di limone tritata - 450 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle, a pezzi (circa 3 cm)
- 1 cucchiaio di salsa di pesce
- ½ cucchiaio di zucchero
- 100 g di melanzana, a pezzi (circa 4 cm)
- 100 g di fagiolini verdi freschi, puliti, a pezzi (circa 4 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1246 kJ / 297 kcal
- Protein
- 23 g
- Sacharidy
- 8 g
- Tuk
- 19 g
- Vláknina
- 2 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Curry di pollo Cape Malay
1u.
Condimento per caesar salad
10min
Tè speziato indiano (Chai Masala)
15min
Gazpacho indiano
2h 10min
Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)
1 Std. 5 Min
Spiedini di pollo in salsa teriyaki (Yakitori)
50min
Bisque con capesante, crostini e olio al limone
5 Std. 10 Min
Pollo speziato alla mozambicana
35min
Chutney al cocco e coriandolo
45 min
Riso basmati con petto di pollo marinato
1h 30 min
Pollo katsu con curry e riso
1h 40min
Pollo tikka masala (per 2 persone)
6 godz. 30 min