Gazpacho finocchio e mela

Gazpacho finocchio e mela

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Příprava 10min.

Celkový 15min.

6 porzioni

Suroviny

250 g di bulbo di finocchio le parti più tenere, a pezzi
½ mela Granny Smith a pezzi
20 g di cipollotto
25 g di mollica di pane
1 cucchiaio di aceto di Sherry

1 cucchiaio di aceto di vino rosso
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di anice in polvere (volitelně)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe di Sichuan
125 g di brodo vegetale freddo

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 1 g

Kalorie 223 kJ / 53 kcal

Tuk 3.2 g

Vláknina 1.8 g

Sacharidy 5 g

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