Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Éclair fragole e cioccolato bianco
Příprava 1hod.
Celkový 12hod.
12 pezzi
Suroviny
Ganache al cioccolato bianco
-
di panna (min. 30% di grassi)500 g
-
di cioccolato bianco a pezzi200 g
-
fogli di gelatina (da 4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati2
Copertura rossa
-
di farina tipo 00 + q.b.100 g
-
di burro a pezzi70 g
-
di zucchero100 g
-
di acqua1 cucchiaio
-
di colorante alimentare rosso2 punte di coltello
Pasta choux
-
di acqua150 g
-
di burro a pezzi80 g
-
di sale1 pizzico
-
di zucchero10 g
-
di farina tipo 00120 g
-
uova3
Nutriční hodnoty na 1 pezzo
Kalorie
420 kcal /
1749 kJ
Protein
5.8 g
Tuk
31.7 g
Sacharidy
28.3 g
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Éclair
10 recept
Itálie
Itálie
Il meglio del mese maggio
13 recept
Itálie
Itálie
