Piccola pasticceria natalizia

Piccola pasticceria natalizia

4.7 3 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 4hod.

8 porzioni

Suroviny

Pasta choux

150 g di acqua
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
15 g zucchero + q.b.
150 g di farina
4 uova (circa 60 g l'una)
olio per frittura q.b.

Crema pasticcera al frutto della passione

90 g di polpa di frutto della passione
45 g zucchero
190 g di latte intero
3 tuorli
30 g farina

Crema allo zabaione

200 g di latte intero
50 g di Marsala
50 g zucchero
3 tuorli
30 g farina

Glassa al cioccolato ruby

80 g di cioccolato rosa (ruby)
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Crema al pistacchio

90 g di pistacchi al naturale sgusciati
40 g zucchero
150 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 0.7 mg

Protein 12.1 g

Kalorie 2293.3 kJ / 544.8 kcal

Tuk 66 g

Vláknina 3.5 g

Nasycený tuk 28.6 g

Sacharidy 53.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Sacher gelata

15hod.

Zuccotto all'ananas

7hod. 25min.

Mezze sfere al caramello e vaniglia

6hod. 25min.

Panettone con fichi e noci

7hod. 30min.

Pandoro al caffè con salsa al caramello

12hod. 30min.

Mandorlaccio

1hod. 10min.

Colomba Piña Colada

1hod. 30min.

Torta di tagliolini

4hod.

Tris di taralli al profumo di Sardegna

2hod.

Taralli dolci al profumo esotico

1hod. 30min.

Panini limone e miele

5hod. 30min.

Biscotti cegliesi

1hod. 10min.