Zařízení & příslušenství
Piccola pasticceria natalizia
Příprava 1hod.
Celkový 4hod.
8 porzioni
Suroviny
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
100 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
15 g zucchero + q.b.
-
150 g di farina
-
4 uova (circa 60 g l'una)
-
olio per frittura q.b.
Crema pasticcera al frutto della passione
-
90 g di polpa di frutto della passione
-
45 g zucchero
-
190 g di latte intero
-
3 tuorli
-
30 g farina
Crema allo zabaione
-
200 g di latte intero
-
50 g di Marsala
-
50 g zucchero
-
3 tuorli
-
30 g farina
Glassa al cioccolato ruby
-
80 g di cioccolato rosa (ruby)
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
Crema al pistacchio
-
90 g di pistacchi al naturale sgusciati
-
40 g zucchero
-
150 g di panna (min. 30% di grassi)
-
20 g di amido di mais (maizena)
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
0.7 mg
Protein
12.1 g
Kalorie
2293.3 kJ /
544.8 kcal
Tuk
66 g
Vláknina
3.5 g
Nasycený tuk
28.6 g
Sacharidy
53.9 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020
33 recepty/-ů
Itálie
Itálie
Mohlo by se vám také líbit...
Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte
5hod.
Krapfen di patate ripieni
2hod. 30min.
Crostata al frutto della passione e vaniglia
23hod.
Bignè cake
4hod.
Smile sandwich
1hod. 35min.
Devil's food cake (Torta del Diavolo)
5hod.
Baci di meringa ai mirtilli
3hod. 30min.
Piccole pavlove con mousse al caramello
3hod.
Tartellette alla frutta fresca
7hod. 5min.
Ventaglietti ricoperti
2hod. 40min.
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11hod.
Chiffon cake alla vaniglia
1hod. 30min.