Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Žádné hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 12hod.

30 pezzi

Suroviny

Pasta di zucchero

300 g zucchero
100 g di acqua

Crema di caramelle alle fragole

400 g di latte
170 g di caramelle gommose alla fragola
40 g di amido di mais (maizena)
3 uova

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Terminare la preparazione

acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
2 punte di coltello di colorante alimentare rosso
caramelle gommose alla fragola, a piacere

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 2.5 g

Kalorie 527 kJ / 125 kcal

Tuk 3.7 g

Sacharidy 20.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Éclair 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pan di Spagna

1h 50min

Sciroppo all'ananas

30min

Éclair alla crema di lamponi e pistacchi

12h

Torta "Opera"

24h

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9h

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)

25min

Hot Fudge

20min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5h

Torta brulée

11h

Milkshake nocciole e vaniglia

15min