Pizza carbonara
TM6 TM5

Pizza carbonara

4.9 (12 hodnocení)

Suroviny

  • 2 g di lievito di birra fresco
  • 120 g di acqua
  • 2 g di zucchero di canna
  • 100 g di farina manitoba
  • ½ cucchiaino di sale
  • 5 g di olio extravergine di oliva
  • 65 g di farina integrale
  • 4 g di sale

Condimento

  • 50 g di mozzarella per pizza a pezzi
  • 50 g di pecorino Romano a pezzi
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di guanciale a dadini
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 50 g di guanciale
  • pecorino in scaglie q.b.

Nutriční hodnoty
na 1 porzione
Kalorie
6050 kJ / 1446 kcal
Protein
71 g
Sacharidy
124 g
Tuk
77.4 g
Nasycený tuk
31.6 g
Vláknina
7.7 g
Sodík
4218.2 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty