Lasagna da calcio

Lasagna da calcio

5.0 3 rating

Příprava 1hod.

Celkový 2hod. 30min.

10 porzioni

Suroviny

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate

Ragù

30 g olio extravergine di oliva
50 g di cipolle a pezzi
70 g di sedano a pezzi
70 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
400 g di carne di manzo trita
400 g di carne di maiale trita
70 g di vino bianco secco
300 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Besciamella

1000 g di latte
80 g di burro a pezzi + q.b.
100 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di noce moscata grattugiata

Terminare la preparazione

250 g di pasta secca tipo lasagne (circa 12 fogli da 10x20 cm)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 28.3 g

Kalorie 1883 kJ / 450 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 1.6 g

Sacharidy 32.5 g

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