Brodetto all'abruzzese

Brodetto all'abruzzese

5.0 8 hodnocení

Příprava 30min

Celkový 1hod. 10min

4 porzioni

Suroviny

di prezzemolo fresco le foglioline lavate
3 rametti
spicchi di aglio senza anima
3
foglie di basilico fresche lavate
5
peperoncini secchi piccanti
2
di olio extravergine di oliva
60 g
di crostacei misti (scampi e canocchie)
200 g
di seppie pulite e ad anelli
300 g
di peperone rosso puliti e a tocchetti (2 cm circa)
150 g
di pomodori maturi, a tocchetti (2 cm circa)
400 g
400 g di pomodori pelati
di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
500 g
di sale
1 cucchiaino
di acqua
100 g
di molluschi conchigliferi (cozze e vongole), spurgati
500 g

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 313 kcal / 1309 kJ

Protein 25.7 g

Tuk 19.9 g

Sacharidy 8.3 g

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