Rabo de ternera con salsa de chocolate

Rabo de ternera con salsa de chocolate

3.7 28 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 27hod.

6 raciones

Suroviny

1200 - 1300 g de rabo de ternera en trozos
200 g de zanahoria en rodajas (1-2 cm)
100 g de puerro en rodajas (1-2 cm)
200 g de cebolla en octavos
750 g de vino tinto
10 - 12 dientes de ajo pelados
2 hojas de laurel secas
10 granos de pimienta negra
3 clavos enteros
1 palo de canela
1 ramita de tomillo fresco
1 cucharadita de sal
70 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 25.5 g

Kalorie 1551 kJ / 37 kcal

Tuk 23.9 g

Vláknina 3.6 g

Sacharidy 12 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Día de la madre - Recetas con chocolate 8 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40min.

Carabineros a la sal

20min.

Besugo a la espalda

25min.

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30min.

Txangurro

1hod. 10min.

Codornices en salsa de cítricos

40min.

Tosta de pimientos con su pilpil y angulas de surimi

15min.

Truchas en escabeche

12hod. 30min.

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

20min.

Tosta de guacamole con anchoas

10min.

Cóctel de mariscos tropical

15min.

Sardinas en escabeche

48hod. 25min.