Txangurro

Txangurro

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Příprava 45min.

Celkový 1hod. 10min.

4 raciones

Suroviny

2 centollos cocidos (aprox. 1 kg)
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 puerros (parte blanca) en rodajas de 2 cm
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
200 g de tomate pelado y troceado
80 g de brandy
60 g de vino de Jerez seco
1 cucharada de pan rallado (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de perejil fresco picado
20 g de mantequilla en trozos

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 550.9 mg

Protein 17 g

Kalorie 933.8 kJ / 223.4 kcal

Tuk 13.5 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 1.9 g

Sacharidy 8.6 g

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