Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

4.7 57 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 35min.

6 raciones

Suroviny

500 g de gambas frescas enteras sin pelar medianas
800 g de agua
150 g de zanahoria en trozos
60 g de puerro en trozos (solo la parte blanca)
70 g de aceite de oliva
100 g de brandy
200 g de tomate triturado en conserva
50 g de arroz de grano redondo
½ cucharadita de sal
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado
1 lata pequeña de caviar de oricios (50-60 g)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 18.5 g

Kalorie 1029 kJ / 246 kcal

Tuk 14.9 g

Vláknina 1.4 g

Sacharidy 9.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Nochebuena 12 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sopa fría cocktail

2hod. 5min.

Rape en salsa americana

1hod.

Bisque de bogavante

50min.

Crema tibia de espárragos con berberechos

5min.

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1hod.

Gazpacho de espárragos blancos

1hod. 5min.

Crema de espárragos y gambas

30min.

Crema de marisco

40min.

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1hod. 10min.

Crema de espárragos blancos

25min.

Crema de gambones

45min.

Crema con rape y gambas

30min.