Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

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Příprava 15min.

Celkový 30min.

18 unidades

Suroviny

18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
50 g de sobrasada
18 huevos de codorniz
80 g de chalotas en mitades
40 g de mantequilla
1 pellizco de romero fresco

1 pellizco de tomillo fresco
3 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
80 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 66 mg

Protein 2.3 g

Kalorie 296 kJ / 70 kcal

Tuk 6.4 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 3.2 g

Sacharidy 1.5 g

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