Baguette viennoise

Baguette viennoise

4.7 502 rating

Příprava 5min.

Celkový 4hod. 25min.

4 portions

Suroviny

260 g de lait demi-écrémé
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
100 g de beurre doux ramolli
40 g de sucre en poudre
2 c. à café bombées de sel
1 œuf pour la dorure

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 17 g

Kalorie 3005 kJ / 712 kcal

Tuk 24.8 g

Sacharidy 102.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Back to school, spécial goûter 20 recepty/-ů
Francie

Baguettes fraîches cuites au four 5 recepty/-ů
Kanada

Pains et viennoiseries 50 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Miniviennoiseries express

5hod. 20min.

Pain cocotte

2hod. 20min.

Gâche vendéenne

3hod. 20min.

Pain de mie moelleux

3hod. 25min.

Pain de mie

3hod. 20min.

Petits pains suédois

16hod.

Baguette tradition et baguette épi

5hod. 15min.

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6hod. 15min.

Baguette express

2hod. 35min.

Pains au lait façon "tangzhong"

24hod.

Brioche de Jeanne

4hod. 15min.

Brioche "super bonne"

3hod.