Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La pâte (la veille)
- 120 g d'eau
- 120 g de lait demi-écrémé
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 50 g de beurre doux, coupé en morceaux
Le jour même
- 250 g de beurre doux en plaquette entière
- farine de blé, type 55, pour le plan de travail
- 36 bâtons de chocolat noir (pour pains au chocolat)
- 1 œuf, pour la dorure
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2013.8 kJ / 481.3 kcal
- Protein
- 7.1 g
- Sacharidy
- 43.2 g
- Tuk
- 31.2 g
- Nasycený tuk
- 18.5 g
- Vláknina
- 5.4 g
- Sodík
- 192.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Baguette
3h 45min
Pain de mie
3 Std. 20 Min
Petits pains aux raisins
24hod.
Pain de mie moelleux
3 godz. 25 min
Baguette express
2h 35min
Miniviennoiseries express
5h 20min
Baguette tradition et baguette épi
5h 15 min
Petits pains au chocolat
13 Std.
Baguette viennoise
4 Std. 25 Min
Brioche "super bonne"
3hod.
Croissant
16h
Brioche suisse aux pépites de chocolat
6h 15 min.