Pain au chocolat

Pain au chocolat

4.6 286 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 24hod.

18 portions

Suroviny

La pâte (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux en plaquette entière
farine de blé type 55, pour le plan de travail
36 bâtons de chocolat noir (pour pains au chocolat)
1 œuf pour la dorure

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 192.8 mg

Protein 7.1 g

Kalorie 2013.8 kJ / 481.3 kcal

Tuk 31.2 g

Vláknina 5.4 g

Nasycený tuk 18.5 g

Sacharidy 43.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Back to school, spécial goûter 20 recepty/-ů
Francie

Pains et viennoiseries 50 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Baguette viennoise

4hod. 25min.

Bavarois aux fraises

6hod. 25min.

Mille-feuille à partager

1hod. 45min.

Croissant

16hod.

Bavarois framboise-chocolat blanc

15hod. 30min.

Eclair au chocolat

1hod. 15min.

Forêt-noire

2hod. 30min.

Beignets au four

2hod.

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

2hod. 30min.

Macarons au chocolat

24hod.

Tarte tropézienne

3hod.

Bûche de Noël façon forêt-noire

2hod. 30min.