Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

4.1 7 rating

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 45min.

4 Portionen

Suroviny

Buchweizen-Mehl
300 g
Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
Wasser und etwas mehr zum Kochen
850 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
2 TL
Bergkäse reif, in Stücken
200 g
Hartweizengrieß zum Bestreuen
festkochende Kartoffeln klein, geviertelt
400 g
Wirsing harten Strunk entfernt, in Stücken (3 cm)
400 g
Äpfel, säuerlich rotbackig (à ca. 150 g)
2
Zitronensaft
2 EL
Butter in Stücken
120 g
Salbei abgezupft, grob zerzupft
8 Stängel
Pfeffer grob, zum Bestreuen

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 28 g

Kalorie 4163 kJ / 994 kcal

Tuk 40 g

Sacharidy 121 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse

30min.

Kichererbsen für Falafel, gekocht

13hod. 40min.

Pilzragout mit pochiertem Porree und schwedischen Kartoffeln

1hod. 15min.

Grüne Minestrone

45min.

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1hod. 30min.

Bunte Gemüseplatte (炒五色蔬菜)

45min.

Gemüsesuppe mit Klebreiskuchen (菜汤年糕)

1hod.

Blumenkohl-Puffer

30min.

Vegetarische Rollen

25min.

Frische Kastanien-Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen

1hod. 40min.

Weiße Bohnen mit Salbei

14hod.

Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce

1hod. 40min.