Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 g Wasser und mehr zum Kochen
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 800 g Kartoffeln, etwa gleich groß, mit Schale
- 100 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
-
40
g Kartoffelstärke
nebo 40 g Speisestärke - 1 Ei (Kl. M)
- 4 Prisen Muskat, frisch gerieben
- 2 Schalotten, halbiert
- 30 g Butter
- 100 g Weißwein
- 200 g Ziegenfrischkäse
-
¼
TL Piment d'Espelette
nebo ¼ TL Cayenne-Pfeffer - 1 Trüffel, frisch (Sommertrüffel)
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1865 kJ / 444 kcal
- Protein
- 12 g
- Sacharidy
- 60 g
- Tuk
- 14 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Trüffelrisotto
45 Min
Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse
1h 10 min
Kräuterrisotto mit Ziegenkäse
45 Min
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35 Min
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30 min
Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise
24h
Schokoladetarte | Himbeer | Ginger
6 Std. 20 Min
Limettenpappardelle mit Gambas
1j 20 menit
Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise
25 min
Wan-Tan-Ravioli mit Ziegenkäse und Sauce Pistou
40 min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 min
Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer
1j