Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 g Wasser und mehr zum Kochen
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 800 g Kartoffeln, etwa gleich groß, mit Schale
- 100 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
-
40
g Kartoffelstärke
nebo 40 g Speisestärke - 1 Ei (Kl. M)
- 4 Prisen Muskat, frisch gerieben
- 2 Schalotten, halbiert
- 30 g Butter
- 100 g Weißwein
- 200 g Ziegenfrischkäse
-
¼
TL Piment d'Espelette
nebo ¼ TL Cayenne-Pfeffer - 1 Trüffel, frisch (Sommertrüffel)
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1865 kJ / 444 kcal
- Protein
- 12 g
- Sacharidy
- 60 g
- Tuk
- 14 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40min
Frische Grüne Gnocchi alla Romana
1h 30min
Pasta mit Gorgonzola und Birne
40min
Saibling mit Artischocken
40min
Perlhuhn Quatre-Épices
50 Min
Scallops & Pea Puree
20min
Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis
6hod.
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1h 20min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise
25min
Trüffelrisotto
45 Min
Kräuterrisotto mit Ziegenkäse
45 Min