Drážďanský vaječný koláč Eierschecke

Drážďanský vaječný koláč Eierschecke

4.5 15 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 4hod. 30min.

24 kusů

Suroviny

Vanilkový puding

900 gramů mléka
2 sáčky vanilkového pudingu, v prášku
45 gramů cukru

Kynuté těsto

120 gramů mléka
½ kostky čerstvého droždí (20 gramů)
50 gramů cukru
300 gramů hladká mouka a trochu navíc na pomoučení
1 žloutek
50 gramů másla na kousky, plus na vymazání
2 špetky soli

Tvarohový krém

½ citrónu chemicky neošetřeného
225 gramů cukru
1000 gramů tučného tvarohu
1 špetka soli

Poleva a dokončení

4 vejce oddělený bílek a žloutek
1 špetka soli
150 gramů cukru
2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu (10 gramů)
olej na potření pečicího papíru

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 kus

Protein 10 g

Kalorie 1172 kJ / 280 kcal

Tuk 11 g

Vláknina 0.6 g

Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Velikonoční pečení 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Svítek do polévky

55min.

Frncochaté knedlíky

30min.

Mandlovo-karamelové hvězdičky

1hod. 15min.

Sous-vide roastbeef

94hod. 45min.

Skládaný chléb s medvědím česnekem

2hod. 30min.

Jogurtový dip s brusinkami a kari

20min.

Rebarborové čatní

1hod. 30min.

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

45min.

Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

1hod. 30min.

Škvarkoví šneci se zelím

1hod. 5min.

Italská ciabatta

4hod. 30min.

Likér z lesních plodů

25min.